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2012年6月30日

インド料理

最近、煮物の味付けがしっくりいかない稲葉です。

煮物が上手くいかないので

初の「インド料理」でございます。

 

まずは、簡単なところから。

 

 

「ジャガイモのクミンシード炒め」

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皮ごとゆでてから皮をむき、角切りにしてクミンシードと炒め、

レッドペッパー＆ブラックペッパー＆塩を適量混ぜておいたものをふりかけてから、少し炒めて完成！

 

思った以上にスパイスの味がしっかりしていてびっくり。

 

簡単で美味しい。

 

 

インド料理マイスターになる日も近いか？

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